Menus quotidiens – Semaines 11/14 – Le Mans
Semaine 11
Lundi 14 mars
- Joue de porc au muscadet
- Feuilleté au chèvre
- Pates coudes
- Chou romanesco
Mardi 15 mars
- Pintade rôti aux herbes
- Filet de cabillaud aux agrumes
- Frites
- Epinards béchamel
Mercredi 16 mars
- Rôti de veau aux olives
- Boudin noir
- Purée aux petits pois
- Gratin de légumes
Jeudi 17 mars
- Poitrine fraîche
- Quiche aux légumes
- Haricots lingots
- Ratatouille
vendredi 18 mars
- Poisson du marché
- Brochette de volaille tandoori
- Riz
- Courgettes à l’ail
Semaine 12
Lundi 21 mars
- Osso bucco
- Moussaka
- Purée
- Haricots beurre
Mardi 22 mars
- Filet de poulet sauce crème champignons
- Filet de perche sauce crevettes
- Blé aux légumes
- Piperade
Mercredi 23 mars
- Gigot d’agneau
- Spaghetti carbonara
- Flageolets/Spaghetti
- Poêlée de légumes
Jeudi 24 mars
- Sauté de porc au chorizo
- Omelette lyonnaise (cervelas oignons)
- Petits pois
- Blettes à la tomate
vendredi 25 mars
- Choucroute de la mer
- Poireaux au jambon béchamel
- Pommes vapeur
- Riz à la julienne de légumes
- Chou choucroute
Semaine 13
Lundi 28 mars
- Ragout de veau à la tomate
- Cordon bleu
- Pommes rissolées
- Chou fleur polonaise
Mardi 29 mars
- Cote de porc moelleuse
- Tarte au saumon
- Semoule
- Légumes de saison
Mercredi 30 mars
- Rôti de bœuf
- Chipolatas
- Purée
- Poêlée de légumes
Jeudi 31 mars
- Escalope de dinde façon thaï
- Boulettes de bœuf en sauce
- Riz safrané
- Céleris rave sauté
vendredi 1er avril
- Poisson à la dieppoise
- Bruschetta
- Lentilles
- Carottes
Semaine 14
Lundi 4 avril
- Curry de Bœuf
- Filet de maquereaux à la nage
- Haricots lingots
- Pomme en robe/carottes vichy
Mardi 5 avril
- Rôti de porc sauce cidre
- Calamars à la romaine
- Pommes rissolées
- Haricots verts
Mercredi 6 avril
- Cuisse de lapin à la moutarde
- Croque monsieur
- Coquillettes
- Poêlée lyonnaise
Jeudi 7 avril
- Burger au chèvre
- Tranche de foie sauce vinaigre de xérès
- Frites
- Fondue de chou rouge
vendredi 8 avril
- Poisson du marché
- Petit salé
- Céréales gourmandes
- Julienne de légumes